竹間精緻鍋物
地址:台中市西屯區文心路二段205號
電話:04-2254-9996

雙十連假最後一天,經過前兩天的折騰,第三天總算悠閒地度過一天,但前兩天熬夜過後超難補回來,連假第三天早上10點起床吃過早餐後,隔不到兩個小時加菲又去睡回籠覺,一直到下午3點才起來,然後很想吃鍋所以來"竹間"吃晚餐,之前就滿想吃的。加菲其實不寫食記的,不過吃完有些心得所以特別紀錄一下唄~



我們沒事先預約,下午4點來現場等位,我們排第三組,等了約20分叫號,不過是要跟人家併桌,店家問可不可以接受,好吧!那就併桌吧!前面兩組客人也都是併桌進去的。



鍋底有原味跟石頭火鍋,我們都選擇一般的原味。也可以另外加價換其他湯底。



出菜速度很有效率,在點餐時菜盤就上來了,菜盤分量滿多的,最後高麗菜加菲還吃不完。




加菲點「鹿兒島極黑豚肉鍋 330元」



多肉拔點「小肥牛鍋 250元」,肉的份量也是很多,比起其他火鍋店,以這個價位給的東西還滿實在的。多肉拔點的牛肉很嫩,好吃。



我們多加點一份豆皮。



↑↑↑ 醬料調配沒有青蔥可以用,現在颱風過後蔥價飆漲,我媽說蔥價現在是一斤300塊(嚇到~),所以現在很多店家都用洋蔥取代青蔥,不過我覺得用洋蔥調醬料滿搭的。

飲料也是自助式的,加菲覺得奶茶濃郁好喝,不會太甜。

今天的消費金額是 682元(含10%服務費),"竹間"食材真的給的很多,連多肉拔都說吃得很飽,甜點是明治冰淇淋有16種口味(自助式),還滿好吃的,不輸哈根達斯。
為什麼我會特別寫這篇,接下來是重點。竹間之前經過都好多人在排隊,所以一直很想吃吃看,也滿期待的,不過今天吃完是有點失望的,可能加菲比較龜毛吧!很喜歡看店家的一些細節。而這些細節都是我們認為頗為重要。

(1) 我們點完餐後,個別先去上洗手間,會先經過廚房才到廁所,可能用餐人數多,所以廁所味道是滿濃的,加上廚房是開放式的,而廁所味很濃郁,會覺得食材有被汙染的感覺,觀感其實沒有很好。

(2) 甜點的部分是自助式的,明治冰淇淋放在廚房前方,隔了一面牆,當我們吃完火鍋去用甜點時,竟然此區也聞到廁所味(可見得味道多濃),感覺怪怪的,聞著廁所味用甜點><,可能店家太忙了,冰淇淋挖杓放置的容器也都沒換水,挖杓感覺有點髒。

(3) 需要併桌,第一次吃鍋需要併桌,雖然店家有問可不可以接受,但用餐時旁邊座陌生人其實還滿妙的,有時要說甚麼總覺得侷限。我跟多肉拔聊到這部分,記得之前我們去輕井澤吃鍋(我們去5次有吧!),有次去也是現場等,叫號輪到我們可能沒2人桌也沒4人桌,輕井澤直接給我們座6人桌,還不用跟人家併位,從這比較看出一間店的格局與霸氣,寧可不賺你這些錢,也要給你一個舒適的用餐品質,所以我們去輕井澤好幾次了。

(4) 最後...這些應該是人手不足吧!因為店太多客人,櫃台小姐還滿冷淡的(不管是結帳、或是排隊叫號),現場點餐的人員倒是還不錯,會主動來幫你加湯。

(5) 不過以食材、份量來說說是比同業來的多,如果是想飽的朋友"竹間"是不錯的選擇,肉的品質新鮮度都還不錯。

吃完鍋,我們用走的到台中歌劇院,有一小段路,吃飽散步過去滿好的。

台中歌劇院
地址:臺中市西屯區惠來路二段 101 號
電話:04-2251-1777
開館時間:
週一至周五 上午 10:30 ~ 晚上 22:30
週六至周日及例假日 上午 10:00 ~ 晚上 23:00



之前有看一些評論,身邊友人對台中歌劇院評價很兩極,有人說很醜之類的.... 不過加菲今日參觀覺得還不錯阿,所以審美是很主觀的。XD



台中國家歌劇院門口,唉啊!門口綁了一隻柴哥,是誰家的阿柴,好可愛啊!



阿柴很溫馴,在這裡等牠主人。(柴哥表示:偶也好很想進去走走~~~)



裡面空間都是曲線造型,環境很大,完全不會有壓迫感。



一樓有販售部,一些設計商品跟文創的東西。







這個很可愛,之前有在誠品看過,不過這邊販售的規模很大,很多零件可單一選購,選購好零件可以直接在現場組裝音樂盒。



整個音樂盒小零件排列出來,很有氣勢。





還有迪士尼商品....





咖啡廳後面一角,一樓空間也有咖啡廳,加菲覺得朋友兩三個來這聚聚喝咖啡也不錯,空間很大很舒服。



然後我們上樓參觀,可以從窗戶看夜景,還可以看到下面廣場覺得視野不錯。

加菲一進到歌劇院就覺得這個建築設計一定很難蓋,雖然我不是念建築的,但要把電腦建構的模型蓋成實體加菲覺得是有難度的(加上歌劇院又是曲線造型)。有時候我們看小的東西覺得精緻好看,但放大後精緻的東西就會顯得粗糙沒有美感。所以設計歸設計,要能做的出來還保有美感才叫人敬佩。而歌劇院整體曲線的設計進到空間內,不會讓你覺得複雜,空間是順暢不壓迫。

後來加菲對這建築本身營造過程很感興趣,到底是怎麼蓋的,隔天查網路資料,果不其然,是真的很難蓋。

2008年9月5日,第一期基地土方工程完成。2009年,第二期主體工程因複雜度與困難度超乎想像,導致五度流標。9月18日第六度招標,由台中營造商麗明營造得標。11月17日正式簽署合約;12月18日興建工程正式動工。由於工程的獨特與高難度使起初的工程不順,麗明放棄原先鋼板建築工法,改用水泥新工法才完成「曲牆」,共組裝一千三百七十二片不同大小彎曲牆面建構主體。歌劇院內無樑柱直角,傳統消防設備派不上用場,改用獨創水幕消防設備。曲牆工法與水幕消防,贏得兩項專利。工程難度之高,被媒體譽為媲美「世界九大建築奇蹟」,施工過程由discovery頻道紀錄拍攝。(資料來源-維基百科)

推薦大家來這裡走走喔~



















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