加菲的生活雜記

竹間精緻鍋物
地址：台中市西屯區文心路二段205號
電話：04-2254-9996

雙十連假最後一天，經過前兩天的折騰，第三天總算悠閒地度過一天，但前兩天熬夜過後超難補回來，連假第三天早上10點起床吃過早餐後，隔不到兩個小時加菲又去睡回籠覺，一直到下午3點才起來，然後很想吃鍋所以來"竹間"吃晚餐，之前就滿想吃的。加菲其實不寫食記的，不過吃完有些心得所以特別紀錄一下唄~



我們沒事先預約，下午4點來現場等位，我們排第三組，等了約20分叫號，不過是要跟人家併桌，店家問可不可以接受，好吧！那就併桌吧！前面兩組客人也都是併桌進去的。



鍋底有原味跟石頭火鍋，我們都選擇一般的原味。也可以另外加價換其他湯底。



出菜速度很有效率，在點餐時菜盤就上來了，菜盤分量滿多的，最後高麗菜加菲還吃不完。



加菲點「鹿兒島極黑豚肉鍋 330元」



多肉拔點「小肥牛鍋 250元」，肉的份量也是很多，比起其他火鍋店，以這個價位給的東西還滿實在的。多肉拔點的牛肉很嫩，好吃。



我們多加點一份豆皮。



↑↑↑ 醬料調配沒有青蔥可以用，現在颱風過後蔥價飆漲，我媽說蔥價現在是一斤300塊(嚇到~)，所以現在很多店家都用洋蔥取代青蔥，不過我覺得用洋蔥調醬料滿搭的。

飲料也是自助式的，加菲覺得奶茶濃郁好喝，不會太甜。

今天的消費金額是 682元(含10%服務費)，"竹間"食材真的給的很多，連多肉拔都說吃得很飽，甜點是明治冰淇淋有16種口味(自助式)，還滿好吃的，不輸哈根達斯。
為什麼我會特別寫這篇，接下來是重點。竹間之前經過都好多人在排隊，所以一直很想吃吃看，也滿期待的，不過今天吃完是有點失望的，可能加菲比較龜毛吧！很喜歡看店家的一些細節。而這些細節都是我們認為頗為重要。

(1) 我們點完餐後，個別先去上洗手間，會先經過廚房才到廁所，可能用餐人數多，所以廁所味道是滿濃的，加上廚房是開放式的，而廁所味很濃郁，會覺得食材有被汙染的感覺，觀感其實沒有很好。

(2) 甜點的部分是自助式的，明治冰淇淋放在廚房前方，隔了一面牆，當我們吃完火鍋去用甜點時，竟然此區也聞到廁所味(可見得味道多濃)，感覺怪怪的，聞著廁所味用甜點><，可能店家太忙了，冰淇淋挖杓放置的容器也都沒換水，挖杓感覺有點髒。

(3) 需要併桌，第一次吃鍋需要併桌，雖然店家有問可不可以接受，但用餐時旁邊座陌生人其實還滿妙的，有時要說甚麼總覺得侷限。我跟多肉拔聊到這部分，記得之前我們去輕井澤吃鍋(我們去5次有吧！)，有次去也是現場等，叫號輪到我們可能沒2人桌也沒4人桌，輕井澤直接給我們座6人桌，還不用跟人家併位，從這比較看出一間店的格局與霸氣，寧可不賺你這些錢，也要給你一個舒適的用餐品質，所以我們去輕井澤好幾次了。

(4) 最後...這些應該是人手不足吧！因為店太多客人，櫃台小姐還滿冷淡的(不管是結帳、或是排隊叫號)，現場點餐的人員倒是還不錯，會主動來幫你加湯。

(5) 不過以食材、份量來說說是比同業來的多，如果是想飽的朋友"竹間"是不錯的選擇，肉的品質新鮮度都還不錯。

吃完鍋，我們用走的到台中歌劇院，有一小段路，吃飽散步過去滿好的。

台中歌劇院
地址：臺中市西屯區惠來路二段 101 號
電話：04-2251-1777
開館時間：
週一至周五 上午 10:30 ~ 晚上 22:30
週六至周日及例假日 上午 10:00 ~ 晚上 23:00



之前有看一些評論，身邊友人對台中歌劇院評價很兩極，有人說很醜之類的.... 不過加菲今日參觀覺得還不錯阿，所以審美是很主觀的。XD



台中國家歌劇院門口，唉啊！門口綁了一隻柴哥，是誰家的阿柴，好可愛啊！



阿柴很溫馴，在這裡等牠主人。(柴哥表示：偶也好很想進去走走~~~)



裡面空間都是曲線造型，環境很大，完全不會有壓迫感。



一樓有販售部，一些設計商品跟文創的東西。







這個很可愛，之前有在誠品看過，不過這邊販售的規模很大，很多零件可單一選購，選購好零件可以直接在現場組裝音樂盒。



整個音樂盒小零件排列出來，很有氣勢。





還有迪士尼商品....





咖啡廳後面一角，一樓空間也有咖啡廳，加菲覺得朋友兩三個來這聚聚喝咖啡也不錯，空間很大很舒服。

然後我們上樓參觀，可以從窗戶看夜景，還可以看到下面廣場覺得視野不錯。

加菲一進到歌劇院就覺得這個建築設計一定很難蓋，雖然我不是念建築的，但要把電腦建構的模型蓋成實體加菲覺得是有難度的(加上歌劇院又是曲線造型)。有時候我們看小的東西覺得精緻好看，但放大後精緻的東西就會顯得粗糙沒有美感。所以設計歸設計，要能做的出來還保有美感才叫人敬佩。而歌劇院整體曲線的設計進到空間內，不會讓你覺得複雜，空間是順暢不壓迫。

後來加菲對這建築本身營造過程很感興趣，到底是怎麼蓋的，隔天查網路資料，果不其然，是真的很難蓋。

2008年9月5日，第一期基地土方工程完成。2009年，第二期主體工程因複雜度與困難度超乎想像，導致五度流標。9月18日第六度招標，由台中營造商麗明營造得標。11月17日正式簽署合約；12月18日興建工程正式動工。由於工程的獨特與高難度使起初的工程不順，麗明放棄原先鋼板建築工法，改用水泥新工法才完成「曲牆」，共組裝一千三百七十二片不同大小彎曲牆面建構主體。歌劇院內無樑柱直角，傳統消防設備派不上用場，改用獨創水幕消防設備。曲牆工法與水幕消防，贏得兩項專利。工程難度之高，被媒體譽為媲美「世界九大建築奇蹟」，施工過程由discovery頻道紀錄拍攝。(資料來源-維基百科)

推薦大家來這裡走走喔~