加菲的生活雜記

之前去東協廣場(台中火車站前)買了3包不同口味泡麵，剩下這包今天自己簡單煮來吃。
這一款是Hao Hao越南泡麵，我記得一包是10元(很便宜)，這種泡麵就是要用炒的才會好吃~
今天這個口味是"沙嗲"，其實我也沒吃過沙嗲，所以沒辦法評論沙嗲味道有沒有很道地喔~

首先準備一鍋熱水，待會料炒差不多要放入泡麵煮一下~~~~

▲然後起油鍋先把雞蛋炒香，炒泡麵我覺得雞蛋是精華千萬不能少。把雞蛋炒香後撈起備用。

▲放入紅蘿蔔、蒜頭炒香

▲加入高麗菜絲拌炒，然後把泡麵丟入熱水煮一下，麵整個散開就要撈起來喔~麵千萬不要煮太久，不然口感會太爛不好吃。

▲然後把麵放入炒鍋中~~

▲在放剛才炒好的雞蛋，加入少許煮麵水~~~ 接著放炒泡麵調味包~~~~

▲炒香後放入菠菜、蔥、香菜.... (剛好我冰箱還有一些菠菜~也可以放其他綠色蔬菜，主要是視覺要好吃)

炒至乾爽後起鍋，是不是看起來很好吃~~~

這款炒泡麵可以，麵條適中不會太細，帶有香氣與Q彈，調味的部分也不錯。
基本上炒泡麵我覺得蛋一定要有，蔬菜就冰箱有甚麼就加甚麼，偶而吃很簡單方便。